Los hobbies o pasatiempos en nuestros ratos libres ayudan a nutrir nuestro cerebro y conocimientos, si tú eres asiduo a la lectura y te gusta disfrutar de buenas cervezas, recomendamos los 10 mejores libros, que para nosotros, ye ayudará a tener mucho más conocimiento sobre cerveza. Te damos una variedad desde principiantes hasta avanzados y como bonus, y nuestra recomendación de una serie que puedes encontrar en Youtube.
1. Tasting Beer - Randy Mosher (Principiante-Intermedio): Conciso, entretenido y tiene todo lo que necesitas saber de la cerveza. Para muchos el mejor libro de esta materia. Contiene desde la historia, los ingredientes, el proceso, almacenamiento, maridaje, hasta casi todos los estilos y sus características.
2. How to Brew - John Palmer (Intermedio): Un libro un poco más espeso de información. Este se considera la biblia de los Homebrewers. Con enfoque hacia ingredientes y el proceso cervecero. Te explica la ciencia detrás y cómo ajustar los parámetros para hacer una mejor cerveza. Básico si quieres empezar a hacer tu propia cerveza y entender que pasa en cada etapa del proceso. En ocasiones podría ser un poco más técnico por lo que se recomienda que no empieces con este libro.
3. Beer Bible - Jeff Alworth (Principiante-Intermedio): Gran libro más enfocado en los estilos y la cultura que rodea cada País. Detalla en cada estilo mientras te va contando la historia de cada uno y de los países que le dieron origen. Contiene historia, proceso e ingredientes, si quieres aprender de estilos, este es el libro para ti.
4. Beer School: A Crash Course in Craft Beer - Jonny Garret y Brad Evans (Principiante): El libro ideal para alguien que va empezando a conocer este mundo, es corto, tiene información valiosa y seguro te enamora de esta bebida.
5. The Audacity of Hops - Tom Acitelli (Intermedio-Avanzado): Este libro más que de cerveza es de historia, en específico de la historia de los cerveceros artesanales en EUA y cómo surgió el movimiento de la cerveza artesanal.
6. Barrel aged Stout and Selling Out - Josh Noel (Intermedio-Avanzado): Este libro yo lo leería después de “The Audacity of Hops” para tener un mejor contexto histórico. Se enfoca en la historia de Goose Island desde sus orígenes hasta su venta a AB-InBev y en la dificultad y lucha de las cervecerías artesanales por crecer y convencer al consumidor.
7. Brewmaster 's Table - Garreth Oliver (Intermedio): Si eres fan de la comida y la cerveza este es el libro para ti. El autor te dará un tour mundial a los principales países cerveceros explicando el maridaje y un poco de la cultura cervecera.
8. A Brief History of Lager: 500 Years of the World's Favourite Beer - Mark Dredge(Principiante-
9. Miracle Brew - Pete Brown (Principiante): El autor te da un tour por los ingredientes y el proceso cervecero mientras te enamora de esta bebida. Desde los campos de lúpulo y la maltería, hasta las cervecerías y los pubs.
10. Oxford Companion to Beer - Garreth Oliver (Referencia): Un libro gigante, con casi 1,000 páginas. Aquí te encontrarás todo lo que esté relacionado a la cerveza, desde historia, definiciones, ingredientes, proceso, etc.
Serie: The Beer Hunter en Youtube: Es una serie de 1989 de Discovery Channel presentada por el legendario Michael Jackson, el “Beer Hunter” (no es el que piensas). En 6 episodios de 30 minutos cada uno te aseguro que te enamoras de la cerveza y en el proceso aprenderás un buen.
Link a los episodios: https://www.youtube.com/watch?